1、干的玉米储藏，要尽量降低水分和降低温度，并要避免和虫菌感染，要是发热要通风或晾晒，要是有害虫感染药用一种叫磷化铝的熏蒸。
2、将新鲜玉米粒放入保鲜袋或者塑料盒中，密封，放入冰箱的冷冻室。吃的时候随时拿出来用剪刀剪开瓶子(或塑料袋)取出玉米，直接加工即可，不用提前解冻。
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